AristaiosWijk bij Duurstede
EN
Nederlands English Deutsch Français Español
Menu

The flavour of the landscape

Landscape & forage

The surrounding landscape gives the honey its character: fruit blossom, willow, clover, bramble and lime.

Forage at this moment

Main summer flow

lime, bramble, clover, thistles and waterside plants

Potential summer honey crop. Flowering dates shift each year with weather, soil and mowing.

  1. 01
  2. 02
  3. 03
  4. 04
  5. 05
  6. 06
  7. 07
  8. 08
  9. 09
  10. 10
  11. 11
  12. 12

Honey from the edge of Wijk bij Duurstede

The Aristaios colonies stand near the Kromme Rijn and the Noorderwaard. Within flying range are riverbanks, orchards, grassland, gardens, hedges, verges and wet field margins.

A three-kilometre radius

Honey bees select the richest available source of nectar and pollen. The area is a mosaic rather than one large crop, so the composition of the honey changes throughout the year.

Early spring

Willow is particularly valuable for early pollen and sometimes nectar. Alder, hazel, crocus and other garden flowers help the colony restart brood rearing.

Spring blossom

Cherry, plum, pear and apple orchards flower in succession around Wijk bij Duurstede and Cothen. Dandelion, blackthorn, hawthorn and maple broaden the spring forage.

May and June

After the orchards, bees visit verges, hedges and grassland. Clover, cow parsley, dead-nettle and bramble are useful, but mowing, drought and temperature determine what actually flowers.

Summer

Bramble, lime, white clover, thistles, purple loosestrife and water mint can support the summer flow. Wet margins sometimes keep flowering when drier areas have stopped.

Late summer and autumn

Garden flowers, sedum, asters and late herbs support the colony. Ivy is an important final source of pollen and nectar, mainly for the bees’ own winter preparation.

Why this place is special

The strength of this site lies in variety. One year clover and verge flowers dominate; another year bramble or lime contributes more. Local honey is therefore a record of a particular landscape and season.

Forage calendar around the apiary

Een kalender is geen spoorboekje: warmte, regen, wind en maaien bepalen wanneer een plant werkelijk iets te bieden heeft.

  1. Februari - maart
    Vroege voorjaarsdracht

    willow, alder, hazel, crocus en snowdrop

    Eerste stuifmeel en opbouw van het broednest

  2. April
    Bloesemtijd

    fruit blossom, sleedoorn, dandelion en esdoorn

    Sterke spring build-up

  3. Mei
    Vol voorjaar

    apple, pear, hawthorn, dandelion, fluitenkruid en dovenetel

    Kans op voorjaarshoning

  4. Juni
    Start summerdracht

    clover, bramble, lime en bermbloemen

    Overgang naar de summerdracht

  5. Juli Now
    Main summer flow

    lime, bramble, clover, thistles and waterside plants

    Potential summer honey crop

  6. Augustus
    Nasummer

    watermunt, kattenstaart, thistles en tuinplanten

    Ondersteuning na de hoofddracht

  7. September - oktober
    Laatste grote bron

    ivy, herfstaster, sedum en late tuinbloemen

    Belangrijk voor sterke winterbijen

  8. November - januari
    Winter rest

    nauwelijks natuurlijke dracht

    Het volk leeft vooral van de aangelegde voorraad

Honey from close to home

A jar of Aristaios honey reflects the blossom toward Cothen, the willows by the water and the flowers of gardens, verges and river margins around Wijk bij Duurstede.

Forage plants in pictures

Herkenbare planten uit het artikel. De beelden staan lokaal op deze website; bron en gebruikslicentie vind je bij iedere foto.

Mannelijke en vrouwelijke bloei van zwarte alder aan kale takken.
Februari - maart

Els

Els geeft vooral vroeg stuifmeel: geen echte honingdracht, wel belangrijk voor de voorjaarsopbouw van het volk.

Foto: Bruce Marlin · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Lange gele katjes van hazel in de vroege lente.
Yesnuari - maart

Hazelaar

Hazelaar is vooral een stuifmeelbron: nuttig voor broedzorg zodra de eerste bijen weer vliegen.

Foto: Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Een bij verzamelt voedsel op een paarse crocus.
Februari - maart

Krokus

Krokussen zijn kleine maar vroege bronnen van nectar en stuifmeel in tuinen, parken en bermranden.

Foto: Nikita Karasik · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Lichtroze en witte bloesem van een appleboom.
April – mei

Appel

Appelbloesem geeft in korte tijd nectar én stuifmeel en helpt het volk snel groeien.

Foto: Fiver, der Hellseher · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Hangende bloemtrossen van gewone esdoorn tussen jonge bladeren.
April - mei

Esdoorn

Esdoornbloei kan in het voorjaar veel kleine bloemen tegelijk aanbieden: nectar én stuifmeel.

Foto: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Gele scherpe boterbloem in bloei.
April - juni

Boterbloem

Boterbloemen zijn algemene voorjaarsbloeiers; ze zijn niet de grootste dracht, maar horen wel bij het mozaïek.

Foto: Dominicus Johannes Bergsma · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Paarse bloemen van heggenwikke tussen groen blad.
Mei - juli

Wikke

Wikke groeit vaak in randen en ruigtes; de bloemen zijn vooral aantrekkelijk voor hommalder en andere bijen.

Foto: Alpsdake · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Rijk bloeiende bramblestruiken met een bij op een van de bloemen.
Juni – augustus

Braam

Braam bloeit rijk langs hagen en ruigtes en levert de bijen nectar én stuifmeel.

Foto: MargaretAndArmand · CC0 1.0 · Wikimedia Commons
Geelgroene bloemen van een winterlime tussen donkergroene bladeren.
Juni – juli

Linde

Op warme dagen kan limebloei een krachtige summerdracht en een herkenbaar aroma geven.

Foto: AnRo0002 · CC0 1.0 · Wikimedia Commons
Lichtpaarse bloei van watermunt aan een vochtige oever.
Juli - september

Watermunt

Watermunt houdt langs natte randen de nasummerdracht levend wanneer veel bermplanten al teruglopen.

Foto: AnRo0002 · CC0 1.0 · Wikimedia Commons
Een hommel en honingbij op roze vetkruidbloemen.
Augustus - oktober

Sedum

Sedum of vetkruid bloeit laat en is in tuinen vaak druk bezocht wanneer de natuurlijke dracht afneemt.

Foto: Mnemo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Gele bloemen van akkermosterd of herik.
Mei - september

Mosterd

Mosterdachtige gele kruisbloemen kunnen op akkers, randen of als groenbemester tijdelijk veel insecten trekken.

Foto: Zeynel Cebeci · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Bolvormige bloeiwijze met kleine geelgroene bloemen van ivy.
September – oktober

Klimop

Bloeiende ivy is een van de laatste grote bronnen van nectar en stuifmeel voor de winterbijen.

Foto: Rasbak · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Continue reading Meet the beekeeper behind Aristaios →